Es la pregunta que nos hacemos cada semana: ¿Cómo puedo gastar menos dinero en la compra? A menos que seas rico o que vivas fuera de la red y cultives, caces o recojas tus alimentos, hacer la compra dentro de un presupuesto es un objetivo para todos.

Las facturas de la compra no son una broma, especialmente si eres un fanático de la comida como yo. Lo orgánico y lo gourmet pueden ser caros, y hacer la compra sin una lista, comprar con hambre y las compras impulsivas sólo empeoran las cosas.

Uno de mis planes de compra, que pronto alcanzaré, es vivir mis fantasías de barrido de supermercado y llevar todos mis cupones a la tienda de comestibles, comprar en cada uno de ellos y ver cuánto dinero ahorro. Pero esta no es la única táctica de ahorro que tengo en mente, porque hay muchas otras formas de ahorrar, además de utilizar cupones de descuento.

1. Compra por temporadas.

Saber lo que es de temporada es una de las formas más inteligentes de ahorrar dinero y contribuir a reducir los residuos.

 Los supermercados ofrecen a los clientes más ingredientes de temporada en su mejor momento, lo que reduce el precio. 

Prepara tus comidas con ingredientes de temporada y compra productos adicionales que puedas congelar para aprovechar el ahorro. 

Los productos que tienen que viajar más lejos cuestan más, así que trata de resistir el encanto de las fresas en febrero: de todos modos, sabrán mucho mejor en mayo.

2. Saca la reina de los cupones que llevas dentro.

Compra con los cupones y las ofertas de las tiendas. Lo que está en temporada esta semana probablemente estará en abundancia y en oferta. 

Considera la posibilidad de hacer un viaje de compras sólo para comprar tus cupones (¡no dejes que tus ahorros se vayan por el desagüe!) y utilízalos en los productos esenciales que puedes guardar para usarlos más tarde.

CONSEJO PROFESIONAL: Organiza tus cupones en función de la fecha de caducidad y de la distribución de la tienda para ser eficiente y no tener que buscarlos frenéticamente en tu bolso cuando llegue el momento de pagar. o utiliza una aplicación movil de cupones descuento para supermercado.

3. Mira los estantes más bajos

Un truco que suelen utilizar los supermercados para que gastes más de la cuenta en la compra es poner los productos más caros a la altura de los ojos. 

Sin embargo, si te fijas en los mismos tipos de alimentos que se venden uno o dos estantes por debajo del nivel de los ojos, te darás cuenta de que los precios tienden a disminuir, y los productos más baratos están más cerca del suelo.

4. Elija una cesta pequeña 

Otro método que utilizan los supermercados para que dejes de ahorrar dinero en tus compras es proporcionarte carros y cestas de la compra de gran tamaño. 

Esto hace que parezca que tienes menos comestibles de los que tienes, simplemente porque parece que no llenan el espacio en el que están. 

La mejor manera de evitarlo es elegir la opción de transporte de comestibles más pequeña disponible, que suele ser una cesta. Si no es así, si sólo vas a comprar unos pocos artículos pequeños, prescinde de la cesta y llévalos a mano tú mismo.

5. Pague sus compras en efectivo

Un gran consejo para ahorrar dinero en los comestibles es utilizar el sistema de presupuesto en sobres. Este método de hacer prespuestos requiere que saque sus ingresos mensuales del banco en efectivo y asigne ese dinero en sobres separados de acuerdo con sus objetivos presupuestarios. 

Esto significa tener sobres para los gastos fijos y sobres para los gastos variables, como los de ocio, las compras de ropa, las comidas fuera y los comestibles. Al pagar los alimentos con una cantidad fija de dinero físico, es prácticamente imposible gastar más de la cuenta. 

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